作者:邱俊霖
大碗酒,大块肉,似乎成了水浒英雄的标准。但是《水浒传》里的英雄需要吃蔬菜水果吗?答案是肯定的。
《水浒传》中有许多水果,如桃子、杏子、梅子、李子、枇杷、山枣、柿子、葡萄等。当然,还有酒、肉、水果、蔬菜、水果等,这些水果只能被视为《水浒传》中的龙套水果。《水浒传》中有一种水果特别重要,那就是梨。
梨可以是一个形容词。例如,头上有一个梨角。梨,是一种梨,也被称为梨,皮薄多浆,香味浓郁。所谓的梨角,是一个顶部像梨柄,下部像梨身的发髻。在古代,这种发型很受欢迎。
第四十次,戴宗传凉山假信,被黄文炳和蔡九知府发现,想和宋江一起被斩。人们特意用胶水刷了刷头发,扎了一个鹅梨角,然后押在刑场上。
《水浒传》中严肃的梨出现在第24次王婆贪贿说风情,运哥不生茶馆中。这一次,有一个十四五岁卖雪梨的运哥。运哥姓乔,因为父亲在运州当兵时养的,所以叫运哥。
运哥家只有一个卧床不起的父亲。后来,一家人搬到了阳谷县。他通常靠在阳谷县各大酒馆门口卖一些新水果谋生。阳谷县西门庆是经常光顾运哥生意的大买家。
据说西门庆和潘金莲今天在王婆店。运哥手头有新的雪梨,正要去西门庆买自己的雪梨。到了王婆店门口,王婆堵住了运哥,狠狠打了他一顿。运哥被打到街上,装雪梨的篮子被王婆扔了出去。我看到篮子里的雪梨四分五滚开。
运哥被冤枉了,打了王婆,但他不得不一边哭一边捡梨。后来,愤怒的运哥向吴大郎抱怨。一直被蒙在鼓里的吴大郎情不自禁,这导致了后来的情节。后来,当吴松回来时,运哥还帮助吴松成为证人。于是,吴松杀了西门庆,为吴大郎报仇。
这就是《水浒传》中梨的所有场景。虽然不多,但很重要,已经成为促进剧情发展的关键对象。雪梨被砸在地上,终于让运哥下定决心告诉吴大郎,直接决定了故事的走向。
河北、山东等地是中国梨的传统产区。早在东汉末年,就有孔融让梨的故事。孔融来自山东曲阜,阳谷县也位于山东,梨产量很大。雪梨,运哥靠赚钱养家,在王婆眼里可能不值钱,不然她也不会随便丢。运哥在市场上卖梨,是武大郎这样的流动摊贩。
宋朝的商业相对发达。北宋时期,威尼斯是西方最繁华的城市,人口只有10多万,而北宋有40多个城市人口超过10万。《水浒传》中也有很多小贩在做小生意。西门庆从药材生意开始。清明节上河图绘制的东京开封府有许多小贩。
运哥卖的梨是冬末春初的梨。据说武松帮知县把礼物送到东京,是冬雪初晴,十几天后。后来解释了去春天,3月初回来。梨通常在秋天上市,也是冬天常见的水果。北方的冬天大部分都比较干燥。多吃雪梨可以补充水分。
宋代梨的品种相当丰富。孟元老编的《东京梦华录》提到了很多种梨。除了鹅梨,还有尖梨、甘棠梨、凤栖梨、镇府浊梨等,还有梨的农副产品,如梨条、梨干、梨肉等。宋代吴自牧的《梦梁录》介绍了南宋都城临安的城市风格,包括陈公梨等水果。
《光明日报》( 2022年01月07日16版)
来源: 光明网-光明日报
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